Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
. . . . min dagbok om håndarbeid, gjenbruk, mat, interiør, turene mine, og andre ting som skjer mellom himmel og jord . . . .

mandag 17. september 2012

Oppskrift på nøttestang!

NØTTESTANG MED EKSOTISK FRUKT

Har fått flere forespørsler om oppskriften på denne kaken.
Her er den:

Bunnen:
4 egg
150 gr sukker (jeg har brukt 100 gr)
50 gr smør, smeltet og avkjølt
2 ss potetmel
2 ss hvetemel
2 ts bakepulver    
100 gr malte hasselnøtter

Fyll:
3 dl kremfløte
5 dl vaniljekrem
jordbær

Garnityr:
bringebær, ferskener, steinfrie druer, physalis, nektariner, fikener, kiwi
- eller andre frukter etter smak og tilgang

Lag eggedosis av egg og sukker. Bland inn smeltet smør, mel, potetmel, bakepulver og nøtter. Bre kaken ut på bakepapir i langpanne og stek den på 175 grader i ca 15 min.
Hvelv kaken på sukkerstrødd bakepapir eller kjøkkenhånkle og dra forsiktig papiret av. Legg langpannen over og avkjøl bunnen.
Del bunnen i tre og legg den sammen med to lag vaniljekrem med oppskåret jordbær i. Evt bruk et lag med stivpisket krem.
Dekk tilslutt kaken med krem og legg på rikelig med frukt og bær.
LITT FOR MYE AV DET GODE KAN VÆRE HELT VIDUNDERLIG:=)

Lykke til!
Anette                                                                

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar